„A Göcseji Virágoskert Éve 2016.” alkalmából, a vadrózsát választottuk az év virágának.
Azért, mert az egyik igazán értékes természeti kincsünk a „csicskenye, hecsedli” - hivatalos nevén csipkebogyó, más tájakon ebrózsa, kutyarózsa, csipkefa, istenátkoztafa, csipke, csitke, csipkerózsa, gyepürózsa, tüskefa, kutyabokor, csipkebokor, bicske, csipkenyefa, hecsepecs – a gyümölcse.
A fehértől a mély rózsaszínig pompázó virágok a bodzavirággal no meg a cseresznye éréssel egy időben nyílnak, de gyümölcsét csak akkor lehet leszedni, amikor az első fagy megcsípte és egy picit megpuhul.
Babra munka a feldolgozás, de a csicskenyelekvár semmi mással sem összehasonlítható kulináris élvezet!