A metélő hagyma – ha úgy tetszik, snidling – a tavasz első zöldölő hírnöke a kiskertekben. Most, hogy a medvehagyma gyűjtése az erdőben, - különösen a szépkorú természetjárókra nézve – akadályokba ütközik, jó választás lehet a zsenge ízek kedvelőinek. Itt az „aratás ideje, mutatjuk mi hogy csináljuk
!
Markáns aromájú fűszernövény, ne főzzük, inkább közvetlenül tálalás előtt érdemes az ételhez adni. Szépen díszít és jó étvágygerjesztő hatása is van. Apróra vágva mélyhűtőben hosszú ideig eltartható. Nem utolsó sorban egy zsíros deszkának is elengedhetetlen ízesítője ilyenkor!
Mutatjuk, mi hogyan „arattuk” a snidlinget!
Végül egy kis játék:
Emlékeznek rá melyik filmből választottuk a jelenetet?
A kertimunka utáni jól megérdemelt pihenés alatt, az alábbi linken a teljes filmet megnézhetik!
https://filmarchiv.hu/hu/alapfilmek/film/egigero-fu-1
Jó szórakozást kívánunk!
